Đà Lạt có khí hậu se se lạnh và trong lành, nhiều cảnh đẹp và đặc biệt là người dân ở đây ai cũng thân thiện. Khi du lịch đến những vùng đất có khí hậu lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món nóng hổi như lẩu nhỉ. Sau đây là 4 món lẩu siêu hấp dẫn cho những ngày mưa Đà Lạt thêm ấm.
1. Lẩu bò Ba Toa
Không phải ngẫu nhiên mà lẩu bò Ba Toa lại được mệnh danh là một trong những quán lẩu ngon ở Đà Lạt. Điểm đặc biệt của nồi lẩu này là to khủng khiếp, thịt bò, lòng bò, móng bò, xương bò đầy ắp trong một nồi lẩu. Không dừng lại ở đó mà nước lẩu lại rất đậm đà.
>>> Những loại rau quả độc lạ chỉ có ở Đà Lạt bạn đã biết?
Lẩu bò Ba Toa được nhiều bạn trẻ yêu thích khi đến du lịch Đà Lạt
Nước lẩu bò được chế từ xương ống ninh để lấy độ ngọt tự nhiên. Sau đó, người đầu bếp cho thêm hoa hồi, quế để tạo vị thơm. Để tạo màu cho nước lẩu, người ta dùng dầu điều để phi thơm sả, gừng, ớt rồi cho vào nồi lẩu. Lẩu bò ăn kèm với các loại rau: cải xanh, rau má, cải thảo, rau thơm, thêm tàu hũ và mì gói. Ngoài ra, món nước chấm được làm từ chao ớt sa tế cay xè khiến bạn khó có thể quên được vị.
2. Khap Bun Kha
Một trong những địa điểm mới ra lò tại Đà Lạt, nhưng đã thu hút được một số lượng thực khách cực kỳ lớn tới bởi sức hút của lẩu mực sumo mang phong cách Thái Lan đang làm mưa làm gió đấy. Toàn bộ hệ thống nhà hàng Khap Bun Kha có rất nhiều món Thái ngon, thành thử ra là nếu bạn muốn ấm bụng và hâm nóng lại cơ thể thì đây có lẽ là một sự lựa chọn sáng suốt đấy.
Lẩu Khap Bun Kha mặc dù chỉ mới nổi tiếng nhưng cũng được nhiều bạn trẻ yêu thích
Với kiến trúc mang đậm chất Thái, nên đây khi vào đây mình có cảm giác ở đây không khác gì là đang đặt chân tại xứ sở chùa vàng và đây có lẽ là một trong những nhà hàng Thái hiếm hoi ở Đà Lạt.
Nước lẩu Thái với ớt “không cay không về” tạo sự cuốn hút với mùi hương nước lẩu bay lên thơm nức mũi. Tới Khap Bun Kha là phải dùng ngay lẩu mực Sumo bởi đây là một trong những món đầu tiên có mặt tại Đà Lạt về đồ Thái và hot nhất hiện giờ đó. Hơn thế nữa còn có rất nhiều món Thái hấp dẫn bạn có thể thưởng thức.
3. Lẩu Bò Phan Rang Quang Trung
Một nơi cũng khá là nổi tiếng nếu có dịp lên Đà Lạt, đó chính là lẩu bò mang hương vị Phan Rang. Điểm đặc biệt của lẩu bò này là sử dụng nồi đất nên giữ nóng khá lâu và không bị mất chất của thịt và nước dùng của bò. Nhất là phần thịt bò mềm tan trong miệng, thêm nữa là có mấy món thịt nướng vừa nướng vừa hơ lửa cho đỡ lạnh tại Đà Lạt.
Lẩu bò Quang Trung cũng là điểm được nhiều bạn thường xuyên đến khi Đà Lạt mưa
4. Lẩu gà lá é
Lẩu Đà Lạt ngon và đặc trưng nhất phải nhắc đến lẩu gà lá é. Đặc trưng nhất của nước lẩu là vị thơm lạ miệng của lá é, một loại lá cùng họ với húng quế. Loại rau này có vị chua chua, chát chát, khi nhúng vào lẩu phải vớt ra ngay khi còn tái sẽ thấy có vị the the, bùi bùi giống lá hương nhu.
Lẩu gà lá é có thể giải cảm là mốn ăn lý tưởng trong những ngày mưa Đà Lạt
Lá é cũng là vị thuốc nam chữa cảm rất tốt. Vì thế, nếu bạn đang bị cảm cúm thì lẩu lá é là món ăn vừa ngon miệng vừa hỗ trợ chữa cảm dành cho bạn. Lẩu gà lá é có nước dùng vị cay nồng của ớt giã nhuyễn. Nồi lẩu có thêm măng củ ăn giòn lạ miệng, không bị chua như măng ngâm nước. Thịt gà được chặt miếng vừa ăn, rau ăn kèm có nấm sò, lá é.
Đến Đà Lạt mà bạn không thưởng thức món lẩu gà lá é thì quả là một sự thiếu sót đặc biệt là vào những ngày mưa se se lạnh.
Trời về đêm ở Đà Lạt thường rất lạnh vì vậy còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn lẩu và trò chuyện cùng bạn bè nhỉ? Nếu bạn muốn biết thêm nhiều điểm ăn, chơi ở Đà Lạt thì hãy thường xuyên theo dõi những bài chia sẻ khác của LUG nhé.
Nguồn ảnh: Internet
