Sài Gòn - thành phố không ngủ, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực đường phố với hàng trăm món ăn ngon, đa dạng và giá cả phải chăng. Đến với Sài Gòn, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị đặc trưng mà còn cảm nhận được nhịp sống sôi động qua từng gánh hàng rong, quán vỉa hè. Hãy cùng khám phá top 10 món ăn đường phố Sài Gòn ngon - bổ - rẻ mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến thành phố này!
1. Bánh mì Sài Gòn – Món ăn quốc dân
Không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của một ổ bánh mì giòn rụm, bên trong là nhân thịt, pate, chả lụa, kèm theo dưa leo, đồ chua và một chút ớt cay nồng. Mỗi xe bánh mì ở Sài Gòn đều có công thức riêng, tạo nên sự phong phú về hương vị. Dù sáng sớm hay khuya muộn, bạn đều có thể tìm thấy một xe bánh mì nóng hổi ven đường.
2. Hủ tiếu gõ – Hương vị bình dân mà ngon khó cưỡng
Tiếng "cốc cốc" quen thuộc của xe hủ tiếu gõ vang lên khắp các con phố là một phần ký ức không thể thiếu của người Sài Gòn. Một tô hủ tiếu đơn giản với sợi hủ tiếu dai mềm, nước dùng thanh ngọt từ xương, thịt bằm, hành lá, đôi khi có thêm trứng cút hoặc bò viên, nhưng lại đậm đà và hấp dẫn đến lạ.
3. Cơm tấm – Đặc sản dành cho mọi tầng lớp
Không cần bàn cãi, cơm tấm là món ăn không thể thiếu trong danh sách này. Đĩa cơm trắng tơi xốp ăn kèm sườn nướng, bì, chả trứng và nước mắm chua ngọt tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Dù sáng, trưa hay tối, quán cơm tấm nào cũng đông khách bởi sức hút của món ăn này.
4. Bánh tráng trộn – Món ăn vặt trứ danh
Bánh tráng trộn là sự kết hợp hài hòa giữa bánh tráng cắt sợi, khô bò, trứng cút, xoài bào sợi, rau răm và nước sốt đặc biệt. Chỉ cần một gói bánh tráng trộn là bạn đã có ngay một bữa ăn vặt ngon miệng, phù hợp với túi tiền mà vẫn đầy đủ hương vị.
5. Gỏi khô bò – Vị chua ngọt gây nghiện
Một đĩa gỏi khô bò với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Xoài xanh bào sợi giòn tan, rau răm thơm lừng, đậu phộng bùi bùi kết hợp với khô bò dai dai và nước sốt chua ngọt tạo nên món ăn vặt lý tưởng cho những buổi chiều dạo phố.
6. Bột chiên – Món quen thuộc của giới trẻ
Bột chiên là món ăn đường phố được yêu thích bởi sự đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Những miếng bột gạo chiên giòn rụm, kết hợp với trứng gà, hành lá và đồ chua, chấm cùng nước tương đậm đà tạo nên một món ăn vặt khó cưỡng.
>>> Đọc thêm: Khám phá Sài Gòn - Cẩm nang du lịch từ A đến Z
7. Xôi mặn – Bữa sáng nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng
Xôi mặn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn có một bữa sáng nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Một gói xôi với đầy đủ topping như chả lụa, trứng cút, ruốc, lạp xưởng, hành phi và nước tương cay nhẹ sẽ khiến bạn no lâu và tràn đầy năng lượng.
8. Phá lấu – Món ngon đậm đà hương vị
Phá lấu là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, nhưng đã trở thành đặc sản quen thuộc của Sài Gòn. Lòng bò được hầm mềm trong nước cốt dừa béo ngậy, ăn kèm với bánh mì hoặc mì gói, chấm với nước mắm me chua ngọt khiến ai cũng mê mẩn.
9. Trà đào cam sả – Món uống giải nhiệt được yêu thích
Bên cạnh những món ăn hấp dẫn, thức uống cũng là một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố Sài Gòn. Trà đào cam sả với hương vị thanh mát, chua ngọt nhẹ nhàng, thêm vài lát đào giòn giòn cùng hương sả thơm dịu, là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt giữa cái nóng oi bức của thành phố.
10. Chè Sài Gòn – Ngọt ngào khó cưỡng
Ẩm thực đường phố Sài Gòn sẽ không trọn vẹn nếu thiếu những ly chè mát lạnh. Từ chè thập cẩm, chè đậu, chè trôi nước đến chè thái sầu riêng, mỗi loại đều mang một hương vị đặc trưng riêng, khiến ai thử qua cũng phải tấm tắc khen ngon.
Sài Gòn không chỉ là thiên đường du lịch mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Với sự đa dạng về món ăn, hương vị phong phú và giá cả hợp lý, ẩm thực đường phố nơi đây luôn có sức hút mãnh liệt đối với cả người dân địa phương lẫn du khách. Nếu có cơ hội ghé thăm thành phố này, đừng quên thưởng thức những món ăn ngon – bổ – rẻ trên để cảm nhận trọn vẹn nét đặc sắc của ẩm thực Sài Gòn!
