Hà Nội không chỉ nổi tiếng với phở bò truyền thống mà còn có một món ăn khác cũng "gây thương nhớ" không kém, đó chính là phở cuốn Ngũ Xã. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội. Hãy cùng khám phá món phở cuốn "nhứt nách" này qua bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu tổng quan về món ăn phở cuốn Ngũ Xã
Đây là một món ăn đặc sản của người Hà Nội, có nguồn gốc từ làng nghề làm phở cuốn truyền thống ở Ngũ Xã, quận Ba Đình. Món ăn này được yêu thích bởi hương vị thanh mát, dễ ăn và đậm đà bản sắc ẩm thực Việt Nam.
Phở cuốn Ngũ Xã được làm từ bánh phở tươi, cuốn với thịt bò xào, rau thơm và trứng tráng. Bánh phở phải mỏng, dai và không bị dính vào nhau. Thịt bò được xào chín tới, mềm và không bị dai. Rau thơm phải tươi ngon, đa dạng và được rửa sạch sẽ. Trứng tráng được thái sợi mỏng và đều.
Nước chấm của phở cuốn cũng rất đặc biệt, được pha chế từ nước mắm, đường, chanh và ớt, tạo nên hương vị chua ngọt, cay nồng hấp dẫn. Nước chấm sánh mịn, thơm lừng và vừa miệng.
Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nét đẹp văn hóa của người Hà Nội. Món ăn này thường được dùng trong các bữa ăn gia đình, các dịp lễ Tết hoặc khi gặp gỡ bạn bè.
Tham khảo thêm: Danh sách những quán ăn đêm Hà Nội nổi tiếng
5 địa điểm ăn món phở cuốn Ngũ Xã ngon nổi tiếng
Nếu bạn muốn thưởng thức món phở cuốn Ngũ Xã ngon đúng điệu, hãy đến với những quán ăn nổi tiếng được đề cập trong nội dung bên dưới.
1. Phở cuốn 31 Ngũ Xã
- Địa chỉ: 31 Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội
- Giá tham khảo: 25.000 - 55.000 VNĐ/người
Quán phở cuốn Ngũ Xã này đã có từ lâu đời và nổi tiếng với hương vị đậm đà, bánh phở mềm mịn ăn cùng thịt bò xào thơm lừng. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, là địa điểm lý tưởng để thưởng thức phở cuốn cùng gia đình và bạn bè. Đặc biệt, quán có món nước chấm gia truyền với hương vị đặc biệt, không lẫn vào đâu được.
2. Phở cuốn Hương Mai
- Địa chỉ: 25 Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội
- Giá tham khảo: 30.000 - 60.000 VNĐ/người
Đây là một quán ăn được nhiều người yêu thích bởi không gian rộng rãi, thoáng mát và món phở cuốn được chế biến tỉ mỉ, đẹp mắt. Ngoài phở cuốn, quán còn có nhiều món ăn khác như phở chiên phồng, phở xào... Điểm đặc biệt của quán là rau sống ăn kèm luôn tươi ngon, đa dạng và được chọn lọc kỹ càng.
3. Phở cuốn Ngũ Xã Thanh Hằng
- Địa chỉ: 29B Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 VNĐ/người
Với nước chấm đặc biệt được pha chế theo công thức gia truyền, phở cuốn Ngũ Xã tại quán Thanh Hằng sẽ mang đến hương vị đặc biệt cho du khách. Phở cuốn ở đây có nhân thịt bò đầy đặn ăn kèm với rau thơm tươi ngon. Ngoài ra, quán còn nổi tiếng với món phở chiên trứng béo ngậy, thơm lừng.
4. Phở cuốn Hưng Bền
- Địa chỉ: 118 Trấn Vũ, Ba Đình, Hà Nội
- Giá tham khảo: 25.000 - 50.000 VNĐ/người
Quán ăn này nổi tiếng với món phở cuốn có nhân thịt bò đầy đặn, rau thơm tươi ngon và nước chấm sánh mịn. Không gian quán ấm cúng và phong cách phục vụ nhiệt tình là điểm cộng khiến du khách vương vấn nơi này. Đặc biệt, quán có món phở cuốn chay dành cho người ăn chay, với hương vị thanh đạm, ngon miệng.
5. Phở cuốn Vinh Phong
- Địa chỉ: 40 Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 - 45.000 VNĐ/người
Vinh Phong là một quán phở cuốn Ngũ Xã có không gian ấm cúng, phục vụ nhiệt tình và được đánh giá cao về chất lượng cũng như hương vị. Phở cuốn ở đây có độ dai mềm, ăn cùng thịt bò xào đậm đà rất vừa miệng và ngon. Điểm đặc biệt của quán là có món phở cuốn thập cẩm với nhiều loại nhân khác nhau, cho bạn tha hồ lựa chọn.
Nếu có dịp đến Hà Nội vui chơi, bạn hãy thử thưởng thức món phở cuốn Ngũ Xã tại các địa điểm mà LUG đã gợi ý ở trên. Nếu chưa có hành trang chuẩn bị cho những hành trình khám phá, bạn hãy truy cập ngay LUG.vn để tham khảo các dòng vali kéo chất lượng với ưu đãi hấp dẫn.
