Bên cạnh cảnh quan du lịch đẹp, đặc sản Ninh Bình cũng vô cùng phong phú với vị ngon đặc trưng. Ngoài các món ăn liền tại chỗ, Ninh Bình cũng có khá nhiều món đặc sản đóng gói để bạn mang về làm quà. Sau đây, mời bạn cùng LUG.vn khám phá những món đặc sản thơm ngon của vùng đất này nhé!
Ẩm thực chế biến từ dê núi
Ninh Bình nổi tiếng với đặc sản dê núi, mang hương vị đặc trưng, thơm ngon và thịt mềm, giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, thịt dê núi Ninh Bình hoàn toàn không có mùi hôi hay mùi gì khó chịu như thịt dê nuôi trong chuồng.
Có rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt dê núi Ninh Bình như: lẩu dê, dê nướng, bún chả dê, dê cuốn bánh tráng,... Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị độc đáo và đậm đà của thịt dê núi Ninh Bình.
Cơm cháy đặc sản
Món đặc sản Ninh Bình tiếp theo phải nhắc đến chính là cơm cháy tép. Nghe qua thì có vẻ bình thường và tưởng chừng như có thể mua ở bất cứ đâu, tuy nhiên cơm cháy Ninh Bình lại mang sự đặc trưng trong hương vị mà ít đâu giống được.
Món cơm cháy đặc sản của Ninh Bình được chế biến từ hai loại gạo dẻo và gạo khô hòa trộn với nhau. Trải qua nhiều công đoạn chế biến, cơm cháy Ninh Bình giữ được vị thơm ngon và độ giòn nhất định. Nước sốt đậm đà kết hợp với tép khô hoặc chà bông, đảm bảo sẽ khiến bạn gật gù khi thưởng thức. Bạn có thể mua các loại cơm cháy đóng gói tại chợ để mang về làm quà cho người thân.
Mắm tép
Đây là một món đặc sản Ninh Bình được rất nhiều du khách mua về để làm quà. Với quy trình sản xuất chất lượng và hương vị đậm đà miền cố đô, mắm tép Gia Viễn khi được chưng cùng thịt và ăn kèm với các món luộc hoặc cơm nóng sẽ vô cùng ngon. Mức giá tham khảo cho mỗi kg mắm tép sẽ giao động từ 130.000 - 170.000 đồng.
Tham khảo thêm: Địa danh nổi tiếng - Hang Múa Ninh Bình
Rượu Kim Sơn
Nếu có dịp đến du lịch Ninh Bình, bạn có thể thưởng thức thử món rượu Kim Sơn hoặc tham khảo mua về tặng người thân. Đây là một loại rượu vô cùng nổi tiếng với hương vị nồng đượm đặc trưng và có tác dụng trị liệu trong một số trường hợp, được nấu từ 36 vị thuốc Bắc thân thiện. Dù là một người sành rượu, bạn chắc chắn cũng sẽ phải bất ngờ với mùi thơm và hương vị độc đáo của nó, một sự hòa trộn hoàn hảo giữa sự ngọt thanh với độ chát vừa phải.
Nem Chua
Đây là một loại nem chua truyền thống được sản xuất tại Yên Mạc, một huyện nằm trong tỉnh Ninh Bình, Việt Nam. Nem chua Yên Mạc nổi tiếng với hương vị đặc trưng và chất lượng cao.
Nem chua đặc sản Ninh Bình được làm từ thịt lợn tươi, thường là thịt vai hay thịt ba chỉ được băm nhuyễn và trộn đều với nhiều gia vị khác nhau. Hỗn hợp này được cuốn trong lá chuối hoặc lá chuẩn để lên men trong một thời gian nhất định. Nem chua Yên Mạc mang hương vị chua ngọt và cay nhẹ, thường được ăn kèm với rau sống như giá đỗ, lá chuối non, rau thơm và tiêu vàng.
Trên đây là những món đặc sản Ninh Bình nổi tiếng nhất mà bạn có thể thử khi du lịch tại đây. Hãy chọn cho mình một chiếc vali kéo thật lớn để chứa nhiều quà tặng mang về cho người thân sau hành trình trình nghiệm bằng việc truy cập trang bán hàng LUG.vn để tham khảo và chốt đơn nhé!
